Orecchiette
Prijepodne četvrtog dana našeg boravka u Traniju proveli smo na umjetničkim radionicama. Jedna grupa učenika je sudjelovala u izradi privjesaka i ukrasa od gline, a druga grupa je ukrašavala staklene tanjure tehnikom decoupaqe. Veseli nas što smo dobili nove ideje za rad u ovim tehnikama. Učitelji su okušali svoje kulinarske sposobnosti u izradi tradicionalne talijanske tjestenine „orecchiette“. Poslije podne posjetili smo grad koji je dobio ime po prvoj kraljici Italije, Margherita di Savoia. U blizini Margerite nalazi se solana koja je svojom veličinom prva u Europi, a druga u svijetu. Bazeni solane protežu se preko nacionalnog parka koji je pod zaštitom Ramsarske konvencije od 1971. godine. Posjetili smo muzej u jednoj staroj solani i upoznali smo način proizvodnje soli. U
» Read more